美食做法笔记:缸炉烧饼的做法

1. 用清水加盐化开,放入白面和成冷水面团,再用油加热后晾温,最好用驴油,放小米面和均匀,成为油酥瓤,然后将冷水面团上案,揉成长条,压扁按平,擀成长条、50厘米宽、厚薄...

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食谱笔记:盆糕的做法

用料 主料 甑糕是用米粉蒸制而成的一种糕点,是老北京的传统小吃。老北京入称之为“甑儿糕”。其实除了北京有甑糕之外,四川、陕西甚至台湾都有,只是叫法和做法稍有不同而已...

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6款酥点做法大合集,天凉好开酥!

2. 再将剩下的黄油和面粉混合在一起,也揉和成面团。 食材明细 5.将醒好的面团用擀面杖擀成一张大面片,然后把油酥面团摊平在面片上,注意面片周边要留出2cm左右的边。 1. 取面粉...

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菜一笔记:薄皮青虾饺的做法

3. 在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻 食盐适量 味精适量 猪油90克 芝麻油适量 胡椒粉适量 白糖适量 澄粉450克,淀...

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拔丝楂糕的做法

萨其马的做法 花生煎堆的做法 辣香花生的做法 材料:主料:豆腐干200克,花生仁200克,青椒100克调料:香油10克,醋5克,酱油15克,盐4克,花生油25克 做法:1.豆腐干切成1厘米见方的丁;青椒去蒂及...

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美食做法笔记:麻酱海参的做法

sbf999胜博发登陆,麻酱海参的做法 菜系及功效: 鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺: 拌麻酱海参的制作材料: 主料: 海参500克 辅料: 芦笋75克 调料: 芝麻酱50克,酱油10克...

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食谱笔记:鸡汤小豆腐

鸡汤小豆腐 菜系及功效: 鲁菜 老人食谱 高血压食谱 食谱笔记:鸡汤小豆腐。工艺: 原炖鸡汤小豆腐的制作材料: 主料: 豆腐200克,茼蒿200克 辅料: 鸡蛋200克,香菜20克 调料: 植物油...

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鱼翅怎么吃?鱼翅的做法大全

黄焖全鸡的做法 菜系及功效: 鲁菜 补气食谱 活血化瘀食谱 补阳食谱营养不良食谱 工艺: 焖黄焖全鸡的制作材料: 主料: 童子鸡750克 辅料: 淀粉15克 调料: 酱油20克,姜15克,小葱...

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美食指南笔记:鸡丝炒掐菜的做法

鸡丝炒掐菜的做法 菜系及功效: 鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱防癌抗癌食谱 工艺: 熟炒鸡丝炒掐菜的制作材料: 主料: 鸡胸脯肉150克,绿豆芽200克 辅料: 香菇75克,香菜30克 调料...

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食谱笔记:鸡片汤的做法

鸡片汤的做法 菜系及功效: 食谱笔记:鸡片汤的做法。鲁菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱月经不调食谱 工艺: 煮鸡片汤的制作材料: 主料: 鸡胸脯肉100克 辅料: 香菇30克...

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菜一笔记:素炒纯虾肉的做法

素炒虾仁的的家常做法,最正宗素炒虾仁怎么做好吃 黄瓜切片,木耳泡开撕成小块,一个小尖椒切碎,虾仁洗净去虾线 锅置火上,倒入油烧热,下香葱末、姜煸香,倒入虾仁,翻炒两...

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美食食谱:三色蒸蛋的做法

主料:松花蛋鸡蛋咸鸭蛋辅料 色拉油厨具:电烤箱分类中式宴请其它蒸廿分钟简单难度 松花蛋 1个 鸡蛋 5个 盐 1g 咸鸭蛋 1个 松花蛋两个 咸鸭蛋两个 鸡蛋两个 1、松花蛋建议用线切割,...

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菜一笔记:肉沫饭瓜藤的做法

1. 将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色; 推荐搭配:肉沫南瓜藤 1、炒南瓜藤 用料 主料 你喜欢吃肉沫南瓜藤吗? 小诀窍: 你吃果南瓜藤做的菜吗?...

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