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来自 栏目专题 2019-06-16 02:26 的文章
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食谱笔记:秘制双酱烤翅尖的做法

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5.放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

图片 2

7.将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

材料集合图:

菜品特色

4.倒入孜然粉,拌匀。

1、普通的玻璃器皿无注明耐高温的话是不能在微波炉使用的。

  • 色拉油适量
  • 生抽适量
  • 腌料适量
  • 黑胡椒适量
  • 大蒜适量

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

4.将蒜剁碎成蒜蓉状放入

图片 3

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

3、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。

图片 4

5.倒入黑胡椒粉,簸匀。

图片 5

8.放入微波炉里烤五分钟后取出,将鱿鱼条翻下身

3.将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。

有很多亲问我放入微波炉中用的是什么器皿,我一般用的都是家用瓷碗碟,现在碗碟在底部都会打上一句提醒微波炉适用,所以使用起来很安全。

5.剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉,烤翅腌料,生抽,食用油

1.将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

图片 6

鱿鱼条的烤制方法:

2.准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

用料主料

食谱笔记:秘制双酱烤翅尖的做法。9.再次将鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出

图片 7

我可以很自信的说我用微波炉烤制的食物味道从来没有失败过,每次做的都很好吃,这次的烤翅尖所用到的酱料是我调配出来的百搭酱料,用来烤任何食物都可以很美味呢。

6.将所有的调料混合搅拌

2.锅底倒入少许橄榄油,码上仔姜片。

秘制双酱烤翅尖的做法

腌料的调料配方法:

图片 8

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4.将蒜剁成蒜蓉

4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内。

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这道烤鱿鱼条因为家里人都喜欢吃,我就经常做,但是每次所放的腌料都不同,经过多次实验,这次的酱汁烤出来的鱿鱼条最好吃,以前做时鱿鱼都是切好后直接拌上腌料,然后放进微波炉里烤,每次鱿鱼都会出好多水,所以要烤好久才将水份烤干,这次我是事先将鱿鱼氽水收紧,这样烤的时候就不会渗出多余水份,烤制时间会相对缩短,不过烤制时间也需按个人喜欢吃鱿鱼干硬度来决定。腌料里不用另放盐,生抽和烤翅料的咸度就足够了。

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

9.将腌好的翅尖平铺放入平盘类

酱烤鱿鱼条的做法

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油

8.将所有材料加入后混合搅拌,让翅尖沾满酱汁腌制半小时(天热要放进冰箱冷藏室腌制,因为翅尖容易入味,所以腌制时间不用太长即可)

2.切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出

烤鱿鱼

3.倒入一汤匙食用油

1.将鱿鱼切成条状

3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

注意以下几样不能放入微波炉使用:

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鱿鱼 / 生抽 / 食用油

2.生抽倒入两汤匙分量

3.氽烫好的鱿鱼条沥干水备用

1.土豆轻轻刮去外皮,洗净、切小块。

菜品特色

用料主料

3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。

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1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净。

图片 14

材料集合图:

焗烤鸡翅

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6.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。

  • 色拉油1汤匙
  • 蒜适量
  • 料酒1汤匙
  • 生抽适量
  • 豆瓣酱1大匙
  • 番茄酱适量
  • 辣椒粉适量

鱿鱼的处理方法:

中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。

6.加入番茄酱

调料

5.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

7.加入一大匙豆瓣酱

  • 图片 17

    鱿鱼1条

2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。

5.加入如图所示的辣椒粉

鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱 / 大蒜片 / 小茴香

厨房小常识

香烤孜然土豆

有的亲问我是高火还是低火烤制,因微波炉品牌和型号的不同,所以这个也因炉而异,我家的是美的的一款电脑板操作微波炉,无高低火选择,所以我每次都是直接按几分钟即可,这个直接按出来的几分钟应该是高火状态吧。

图片 18

1.翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒

2、普通的塑料制品也不能放入微波炉使用,热的食物会使容器变形,普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  • 图片 19

    鸡翅适量

图片 20

调料

10.放入微波炉烤5分钟后取出,将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可

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