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来自 美食文化 2019-09-23 06:34 的文章
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阳虚食疗调理

辅料

原料:鲜山药50克,白糖50克,面粉150克,牛奶、白瓜仁、胡桃仁、蜜饯冬瓜条、红枣各适量,淀粉少许。

5、再铺上一层紫米饭按压紧实后放入蒸锅蒸15分钟取出倒扣在盘中;

  • 果味口味
  • 扒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

汤锅中放水烧开,将腰花、木耳、笋片分別用开水焯一下,捞出控水。

食材准备

2、用什锦果脯比较好,一来好吃,二来颜色会更为艳丽,而不建议使用添加了色素的果脯,一定要选择天然的为宜。

炒锅上火,放油烧至七八成热,投入腰花稍滑,迅速盛出控油;锅中留底油,下入葱花煸香,再下入腰花、木耳、冬笋,迅速翻炒几下,倒入芡汁旺火急炒,淋上明油出锅即可。

方法步骤

  • 铁棍山药350克

碗中放入高汤、酱油、料酒、姜汁、味精、蒜片、水淀粉,调成芡汁。

糯米,红枣,莲子,葡萄干,熟瓜子仁,熟核桃仁,红豆沙,白糖,猪油,糖桂花,水淀粉,冰糖。

冰糖干果山药泥的做法步骤

爆炒腰花

1、糯米、莲子提前浸泡24小时后放入蒸锅大火蒸制40分钟,至米饭熟透;

食材明细

做法:

4、再摆上豆沙,最后摊入紫米饭,入笼用旺火蒸半个小时取出,扣在大盘内,撒上白糖;

  • 图片 11把山药洗净放入笼屉中,上笼蒸二十分钟。
  • 图片 22山药蒸熟后去皮用刀碾碎成泥。
  • 图片 33把一半山药泥铺入垫好保鲜膜的小碗中,在中间扒一坑放入红豆沙。
  • 图片 44再用另一半山药泥覆盖并按平,二次上笼蒸五分钟取出扣入盘中(注;保鲜膜要选择耐高温的)。
  • 图片 55锅中放少许清水烧开倒入冰糖熬制。
  • 图片 66待冰糖融化开后放入果脯碎粒搅匀。
  • 图片 77水份消耗掉60%后用少许水淀粉勾薄芡。
  • 图片 88待芡汁糊化透明后放入桂花酱搅匀,再倒入果仁碎搅匀,关火后倒入青红丝搅匀。。
  • 图片 99把炒好的糖汁浇淋在山药泥上便可食用。

做法:

紫米,绿豆,大枣,核桃仁,干百合,金橘脯,米冬瓜,猕猴桃干,白糖,猪油,冰糖,玫瑰糖。

图片 10

鲜山药洗净,上笼蒸烂;面粉放入碗中,上锅蒸熟。

图片 11

  • 冰糖50克
  • 桂花酱10克
  • 水淀粉适量

功效:温补肾阳。

3、把大枣去核切成小丁,蜜冬瓜切成小丁,煎酥的核桃仁也切成小丁备用;

配料

原料:猪腰400克,木耳10克,冬笋25克。

4、铺上一层紫米饭压实,中间放入红豆沙,再加入一些瓜子,核桃,葡萄干;

2张图片

淮药饼

2、蒸好的紫米饭取出,加入白糖拌均匀;

小窍门甜品特点;色泽美观、果香浓郁、口味多样、甜蜜软糯。

阳虚食疗调理 淮药饼 原料 :鲜山药50克,白糖50克,面粉150克,牛奶、白瓜仁、胡桃仁、蜜饯冬瓜条、红枣各适量,淀粉少许。 调料:桂花酱10克。 做法: ①鲜山药洗净,上笼蒸烂;

6、将冰糖熬制成汁,将蒸好的八宝饭翻入盘内,浇上冰糖蜜汁即成。

  • 红豆沙100克
  • 熟花生碎10克
  • 熟核桃碎10克
  • 熟松子仁10克
  • 什锦果脯粒30克
  • 青红丝2克

功效:健脾益阳。

2、将大枣煮熟去核,花生仁煮熟去掉外皮,莲子煮熟,桂圆用开水汆烫一下控去水分备用,青红丝、冬瓜蜜饯、橘饼均切成黄豆粒大小,芝麻洗净用小火炒熟;

把其他配料剁成碎末,撒在面团上略压实;糖和桂花酱放入锅内,加入淀粉勾兑成糖汁,吃时将面团蘸糖汁食用即可。

紫米,桂圆肉,大枣,糖莲子,花生仁,瓜子仁,百合片,冬瓜蜜饯,橘饼,白糖,玫瑰糖,豆沙,芝麻,油,青红丝。

主料

调料:植物油75克,酱油10克,葱花5克,姜汁5克,料酒10克,味精少许,蒜片5克,高汤、水淀粉、盐各适量。

紫米,也就是紫色的糯米了,八宝饭作为中国传统的甜点相信大家基本都有吃过,但是紫米八宝饭大家有吃过吗?紫米八宝饭做出来不仅在外观上好看,口味也与一般的八宝饭也是有区别的。那么,我们就来看看紫米八宝饭的各种做法吧。

3、青红丝如北京的朋友需要,可在稻香村买到,价钱很便宜,它是用橘皮制作的一种干果丝,春天吃一些有化痰的作用。其它果料可按自己喜欢的来搭配。

猪腰洗净,从中间片开剔去腰臊,剞十字花刀,再切成块,用料酒略腌; 木耳用水泡发,洗净撕开;冬笋切成略小于腰花的片。

图片 12紫米八宝饭的做法"/>

温馨提示;

调料:桂花酱10克。

5、将炒锅置于火上,放入熟油烧至冒烟时将滚油浇在白糖上,撒上芝麻即可食用。

大炒勺的这款美味甜品“冰糖干果山药泥”就做好了,供朋友们参考!

将蒸熟的山药去皮,压揉成泥,再加入熟面粉、牛奶,揉成面团。

图片 13

1、如需要更为细腻一些也可把山药泥过筛,口感会更好。

紫米八宝饭

“开春吃些山药对身体会大有裨益,一来可促使体内的阳气上升,二来也可起到补肾健身、健肤美容、促进新陈代谢的作用。食用山药最好选择铁棍山药较好,虽然价钱稍贵一些,但它的药用价值会更好。
今天做一款甜品。这道甜品做法也很简单,只要材料齐全人人都会做。这道甜品的名字叫“冰糖干果山药泥”,主要做法如下;”

2、把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟,约蒸30分钟;

图片 14

1、绿豆提前用水泡发,干百合提前用水泡发3小时,紫米淘洗干净后用水泡发两小时;

3、取一个深碗,碗中抹上猪油,底部放入熟莲子,瓜子仁,核桃仁,葡萄干,红枣丝摆放成型;

6、再取一个小锅加入适量的清水,放入冰糖煮化后加入糖桂花与水淀粉勾芡,桂花蜜汁浇在八宝饭上即可上桌。

2、具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对脾胃虚寒,食欲不佳等具有明显的食用效果。

3、取大扣碗,用熟油将碗壁涂匀,将桂圆肉片、青红丝、大枣、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、橘饼等料在碗内摆成图案;

1、将紫米淘洗干净,放入盆中,上锅蒸熟后加入熟油、玫瑰糖和白糖搅拌均匀;

桂圆紫米八宝饭

图片 15

紫米八宝饭营养简介

方法步骤

5、取小碗,碗底放入金橘脯、弥猴桃干、红枣肉,把拌好的紫米饭舀入小碗里压实后放入锅里蒸30分钟;

1、紫糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等,营养丰富,为温补强壮食品;

方法步骤

食材准备

食材准备

蜜汁紫米八宝饭

4、把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入盆里,放入切好的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁,加入猪油、白糖与玫瑰糖搅拌均匀;

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