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来自 肉禽类 2019-06-17 12:47 的文章
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sbf999风肿喝什么样安神补脑汤

鱼头补脑汤的做法 材料:

季节的转变加上生活的压力很多人就会失眠,失眠可以多喝一些安神补脑的汤。那么,失眠喝什么安神补脑汤呢? 1.酸枣仁汤 材料:酸枣仁三钱。 做法:酸枣仁捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。 功效:酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足、虚热内扰、血不养心而致。失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。 2.茼蒿鱼头汤 材料:鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个,生姜3片,植物油、味精、食盐适量。 做法:先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开;生姜洗净,切片;炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用。 功效:补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。 3.猪骨生姜汤 材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。 做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。 功效:补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。 4.浮小麦猪心汤 材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。 功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。 5.天麻鱼头汤 材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。 功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。 6.安神汤 材料:生百合五钱,蛋黄一个,冰糖少许。 做法:将生百合蒸熟,加入蛋黄,以200毫升水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50毫升的水搅匀,于睡前一小时饮用。 功效:百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。 7.三味安眠汤 材料:酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱。 做法:以上材料以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。 功效:三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。 8.莲子猪心汤 材料:莲子肉30克,猪心1个 做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。 功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。 9.百合淮山鲈鱼汤 材料:鲈鱼1条;干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。 做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。 功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。 10.莲藕苹果排骨汤 材料:苹果、排骨、莲藕。 做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。 功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。 11.杞子煲生鱼 材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。 功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

每年6月,对于参加高考孩子们来说可是人生的转折点,考试前期是高强度的脑力劳动,细胞内介质和神经介质消耗多,肾上腺激素等内分泌增多,人体新陈代谢加强,这都令考生对各类营养需要加强。下面介绍几款有利于考前健脑的食谱:

做法:

桂圆鸡蛋汤

香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。

龙眼猪心汤

调料:

功效:益智安神,补血养心。

2、将鱼置入烧热的煲中于光波炉中正反煎烧各20秒,煲中加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料,用光波炉中火煮开约20分钟即成。每日晚餐作菜佐食。[美食杰]

材料:黑木耳50克,鲤鱼1条,芹菜、生姜、蒜末、精盐、味精、色拉油各适量。

健脑醒神,增智安神。主治肝风内动引起的头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退等症。

做法:将鳙鱼洗净去肋,放入烧热的菜油锅内煎烧片刻,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调味料,煮开约20分钟即成。

1、 将鳙鱼先净去肋,将光波陶瓷煲盘放入适量油,置于光波炉中20秒钟烧热;

木耳鲤鱼

功能及主治:

材料:桂圆肉50克,鸡蛋2个。

鳙鱼头1个,天麻饮片15克。

做法:将猪心洗净切片,与龙眼肉同炖,加入食盐、酱油,味精等调味即成。

做法:取干净龙眼肉,加入适量水大火烧改文火炖煮20分钟,再加入打碎调匀的鸡蛋,略煮即成。

功效:首乌是一种效果良好的增智药物,天麻能熄风定惊,核桃仁是传统健脑食品,鱼头中更含卵磷脂和改善记忆力的物质。几物相配成菜,除益智健脑外,还有补肾、平肝、祛风之效。

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功效:健脑醒神,增智安神。

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材料:龙眼肉30克,猪心1具,食盐、酱油、味精各适量。

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功效:具有益智健脑的作用。

材料:草鱼头两个,核桃仁150克,首乌15克,天麻6克,生姜15克,葱15克,料酒25毫升,冬笋60克,豌豆尖60克,精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

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功效:补心脾,益气血,滋阴降火,强身健脑。

材料:镛鱼头1个,天麻5克,香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。

天麻鱼头

核桃草鱼头

做法:将黑木耳用清水泡发;鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;芹菜择洗干净,切细;生姜、大蒜切末;将炒锅置火上烧热,加入色拉油,待发出爆炸声倒入芹菜、木耳、生姜末、蒜末、炒至木耳熟,盛起备用;将色拉油倒入炒锅烧热,加精盐、清水少许,烧至鱼熟透,再加入炒熟的木耳,放入味精,拌炒匀即成。

做法:将核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净;鱼头去鳃洗净,冬笋切成两半,切成2厘米的片。生姜洗净拍破,葱切成长段;豌豆尖洗净;净锅置火上,加入植物油,待热时下姜、葱煸出香味,加入适量清水,再放鱼头、核桃、首乌、天麻、冬笋、料酒、精盐、胡椒粉、大火烧开,撇去浮沫,改用中火烧至鱼头熟时,下豌豆尖;拣去葱、姜、首乌、天麻不用,调入味精,即成。

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