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来自 肉禽类 2019-06-20 23:59 的文章
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美味美食做法:快乐主食篇10秒钟解决--梅菜年糕

酸菜年糕卷

图片 1

图片 2

    • ·配 料:

    年糕100公克酸菜1片油條1根酥漿材料:蛋1個低筋麵粉1/2杯玉米粉1大匙。

    ·操 作:

    油條切吋段,一邊切開備用。

    將年糕切成細長條吋段,酸菜洗淨後切成細絲狀備用。

    取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中,所有材料依序做好備用。

    將酥漿材料一起拌勻,作法材料裹上酥漿入油鍋炸酥即可。

3张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 酸菜110克
  • 年糕1根
  • 泡饭1碗
  • 李记鱼酸菜适量
  • 年糕适量
  • 杏鲍菇适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 稻米油适量
  • 蔬之鲜适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

酸菜年糕泡饭的做法步骤

酸菜年糕汤的做法步骤

  • 图片 31材料:酸菜、年糕、米饭
  • 图片 42将年糕放在案板上切成片,待用。
  • 图片 53将酸菜放在案板上切碎。
  • 图片 64烧锅倒油烧热,下入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 图片 75接着,合入切好的年糕和米饭,加一些清水煮开。
  • 图片 86然后,加适量的盐。
  • 图片 97加适量的鸡精。
  • 图片 108调味翻匀,即可。
  • 图片 111准备材料。
  • 图片 122酸菜切成末,杏鲍菇切片,年糕切片。
  • 图片 133锅里倒适量油,倒入杏鲍菇翻炒。
  • 图片 144然后倒入酸菜末翻炒几下。
  • 图片 155加入适量开水。
  • 图片 166开后再倒入年糕片。
  • 图片 177盖盖中火煮5-6分钟左右,最后加蔬之鲜即可。

小窍门1、这种酸菜是比较咸的,所以不需要加任何调料。

2.年糕不要切的太薄,不然煮完后会比较软不Q了。

3.配料可以由自己来加,任何菌菇都行。

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