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来自 肉禽类 2019-09-23 05:20 的文章
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美味美食美食做法:宿舍电饭煲奶油蛋糕的做法

主料

4.蛋清中加入一点白糖,用打蛋器打发至打蛋器可以直立不倒。

1准备材料。

小窍门其实建议宁愿等它焖久些,不然煮饭键摁多了,底面貌似会焦。

8.按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

各位试验了就晓得了。

1.最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

  • 鸡蛋2个
  • 面粉两勺

电饭煲苹果蛋糕

3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可

图片 1

8)撒上提子干

1张图片

图片 2

图片 3

食材明细

3.慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了。直到混合成比较稠的混合液即可。

做法:

  • 牛奶250ML一盒

6.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;将苹果切碎,倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

配料

2.蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散,蛋黄加入白糖20克打至泛白。

7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

  • 甜味口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

11.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

  • 白糖适量
  • 适量

10.按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。

9)电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

辅料

6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋清中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀。

1)鸡蛋3个糖60克玉米油20ml 低筋面粉90克。

电饭锅蛋糕的做法步骤

抹茶蛋糕

3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖;继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖;继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖;然后打蛋器高速进行干性打发,一直到打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

  • 图片 41蛋清蛋黄分离,先搞蛋黄糊,再打发蛋清。需要强调的是,容器必须无水无油干净。
  • 图片 52蛋黄糊,先放1/4盒的牛奶,牛奶不需要太多的。搅匀,再放入适量白糖,按个人口味来调。
  • 图片 63放入面粉,我的习惯是一边用筛子筛面粉,一边上下拌匀。这个步骤很重要。记住!一定是上下拌,手法要轻。左右搅拌画圈搅拌会使面粉起筋。虽然我没试过,但是有劲道的就不是松软的蛋糕了。
  • 图片 74蛋黄糊拌好后,可以去准备电饭锅了。在锅里倒上足够的油,油不够会粘锅的,油太多,貌似会烤成油酥,硬硬香香的底面。左右转转内胆让油跑均匀,面面俱到。
  • 图片 85打蛋清。在宿舍只有筷子,把蛋清打成硬性发泡。即把筷子提起来,蛋清成短小利索的直角。或者能把筷子立起来,成功的发蛋清是像奶油一样的。
  • 图片 96一边打连续打蛋清,建议频率要快些,再有,休息的时候,分三次加入白糖,增加蛋清的黏稠。如果有柠檬汁或者白醋更佳,加入几滴就好,酸碱中和,让蛋清定性。蛋清是碱性的。
  • 图片 107蛋清打得差不多的时候,去热锅吧。一般宿舍的功率小,所以热锅也要10分钟这样。摁煮饭键,等跳闸。
  • 图片 118蛋清发好后,分三次加入蛋黄糊中。上下拌匀,手法要轻。不能左右画圈搅拌,搅拌会消泡的。这样辛辛苦苦打蛋清就白费了。
  • 图片 129蛋清我打了至少有30分钟吧。越发越成功。
  • 图片 1310把拌好的全蛋糊糊倒入锅内。盖上锅盖,摁煮饭键。关键记住要把排气孔用毛巾捂好。
  • 图片 1411跳闸后再等10分钟,摁煮饭键,我摁了三次。第三次揭锅,用筷子插入蛋糕,不粘筷子。成功了!出锅!辛苦得来的电饭锅蛋糕做好了~YEAH

2.鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

10)自上而下用刮刀搅拌好。

图片 15

4.打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。(也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了)

6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

“不下十次尝试电饭锅蛋糕,有失败的也有成功的,把成功的发上来,与诸位分享。
电饭锅蛋糕的启蒙还是从美食天下的菜谱的诱惑引发灵感而来的呢。”

老式海绵蛋糕

9)蛋白分次加入蛋黄糊

6.分2次筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

9.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀

图片 16

2)在蛋黄里面先放些许白糖,搅拌均匀;再倒入牛奶,搅拌均匀;最后分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

10.取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。(一定要放凉才脱模,不然很容易把蛋糕破相)

2)细砂糖40克分三次入打蛋白

9.把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

6.蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美你还在担心什么?看这里大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢?

7.倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。(15分钟后葡萄干下沉的样子)

4)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;再将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

11.撒些糖粉装饰。

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀

3.放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

今天给大伙推荐几款电饭煲版蛋糕

5)倒入过筛的低粉。

图片 17

2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

3)蛋清放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。

食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干。

4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈

2.)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

4)先高速打至浓稠,然后转低速打。

5.倒入筛好的粉,快速搅拌均匀。

图片 18

4.低粉和可可粉过筛。

做法:

电饭锅版提子蛋糕

做法:1)色拉油、切碎的葡萄干。2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。3)放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。4)低粉和可可粉过筛。5)倒入筛好的粉。6)快速翻拌均匀。7)倒入色拉油拌匀。8)倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。9)15分钟后葡萄干下沉的样子。10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。11)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

4.分次加入清水搅拌匀。

11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

3.剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

5.往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀。

做法:

食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

9)跳闸即可。焖5分钟出锅。

5.筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。自上而下用刮刀搅拌好。

图片 19

做一回还能多吃两天

15)切开组织很细腻呢。

电饭锅版巧克力蛋糕

6)自上而下用刮刀搅拌好。

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

8)搅打均匀。让油水混合。

9.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。

图片 20

2.添入一包牛奶,再次搅拌均匀。

3)打到差不多硬性发泡

8.蛋白分次加入蛋黄糊,自上而下用刮刀搅拌好。

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

5.将一半打发的蛋清放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋清消泡导致蛋糕发不起来。

食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

8.键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

做法:1)色拉油、砂糖、低筋粉。

6.拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内,撒上提子干,电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

6)然后在表面撒上点蔓越莓

3.分次加入融化的黄油搅拌。

1)准备好所有材料

8.跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

做法:

6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀

7.先高速打发,再低速打至干性泡发。

12)按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

1.准备好色拉油、切碎的葡萄干。

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀

2.细砂糖40克分三次入打蛋白,打到差不多硬性发泡。

4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

4.加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀。

5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉。

14)撒些糖粉装饰。

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

7)倒入玉米油,继续搅打。

7.将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。

食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

3.先高速打至浓稠,然后转低速打。

5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。

电饭锅做蛋糕

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

1.准备好所有材料。

3)分次加入融化的黄油搅拌。

5.蛋清放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

5.倒入玉米油,继续搅打。(搅打均匀。让油水混合)

图片 21

7.把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。(锅底不用刷油,可以垫油纸防粘)

2)把低筋粉过筛。

1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀。

图片 22

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

4)分次加入清水搅拌匀。

8.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

12)跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

1.准备材料。

9)分2次筛入低粉。

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

图片 23

6.倒入色拉油拌匀。

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

图片 24

10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

7.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

做法:

2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

图片 25

11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

6)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内

5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油;将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法:

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

8)通上电源,按一下煮饭键。

7)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

8)等自动跳到保温后再焖15分钟,亲爱的蛋糕就出炉了

5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀

2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加;并加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点);将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。备用。

7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

5)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

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