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来自 蔬菜类 2019-06-21 08:27 的文章
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美味美食指南:白灼基围虾&基围虾蘸酱的做法

3.把鸡蛋同蘑菇、紫苏,盐,混合拌匀

主料

“这是女儿的最爱!”

2.紫苏洗净,改刀

  • 图片 11这个就是今天买的基围虾,基围虾是刀额新对虾的别称,壳薄、体肥、肉嫩、味美,所以一般人都喜欢吃。
  • 图片 22基围虾洗净后,锅中倒入适量的水煮开后放入老姜。
  • 图片 33然后放入洗净的基围虾,加适量料酒。
  • 图片 44再次煮开后3分钟即可熄火,把虾捞出。
  • 图片 55接下来调蘸酱,先在碗中放入1勺的海鲜酱,加2勺的番茄沙司,再加2勺玫瑰浙醋,最后加糖调匀即可。这个糖的多少可根据各人的口味调整。
  • 图片 6美味美食指南:白灼基围虾&基围虾蘸酱的做法。6把焯好的基围虾放入盘中,蘸上调好的酱,美美地开吃。
  • 鸡蛋2个
  • 紫苏适量
  • 基围虾少许
  • 基围虾300克
  • 基围虾300克

图片 7

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

调料

小窍门酱料中糖的用量可根据自己的口味调整。

食材明细

  • 图片 8

    蘑菇适量

图片 9

辅料

蘑菇紫苏饼的做法

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

图片 10

烹饪技巧

辅料

  • 图片 111准备基围虾大概6两左右,洗净备用。
  • 图片 122准备配料,葱姜各少许,番茄沙司50-100克。
  • 图片 133热锅凉油,下葱姜小火煸出香味。
  • 图片 144下入大虾翻炒。
  • 图片 155翻炒两分钟至大虾变色,加入番茄沙司。
  • 图片 166略微翻炒至大虾都沾上茄汁,加少许盐即可出锅装盘。

6.最好摆盘放上虾,淋上番茄沙司即可

食材明细

  • 番茄沙司75克
  • 葱姜适量

辅料

“基围虾也有叫虎麻虾,红爪虾的,基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾,酱料是关键,把做法分享给大家。”

1张图片

图片 17

  • 海鲜酱1勺
  • 番茄沙司2勺
  • 玫瑰浙醋2勺
  • 2勺
  • 少许
  • 料酒适量
  • 老姜6片

小窍门番茄沙司本身就带有盐味,所以最后的盐根据情况可加可不加。

1.把蘑菇洗净挤去水份

3张图片

主料

5.把步骤放入不粘锅摊成饼状

白灼基围虾的做法步骤

茄汁大虾的做法步骤

1、如果想饼更鲜,可以把虾切碎,一同拌入蛋液中。

4.把基围虾煮好后去皮

用料主料

图片 18

2、如果喜欢吃辣,可以把番茄沙司换成韩国辣酱,吃起来更有韩国味道。

图片 19

图片 20

图片 21

  • 食盐适量
  • 番茄沙司适量

图片 22

图片 23

图片 24

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