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来自 蔬菜类 2019-07-16 13:38 的文章
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食谱笔记:南瓜饼这样做,又香又好吃,百吃不

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做一手胡萝卜鸡蛋饼 讲解南瓜鸡蛋饼的做法 讲解南瓜鸡蛋饼的做法南瓜含有丰富的缮食纤维,将南瓜与鸡蛋、面粉做成蛋饼,做法简单,方便省时,而且为人体提供了充足的营养与能量,非常适合当做早餐。南瓜饼不容置疑的爱心早餐。美国为怀念先民移民艰辛及庆祝 南瓜含有丰富的缮食纤维,将南瓜与鸡蛋、面粉做成蛋饼,做法简单,方便省时,而且为人体提供了充足的营养与能量,非常适合当做早餐。南瓜饼不容置疑的爱心早餐。

南瓜,含有丰富的糖类与淀粉,吃起来自然香甜软糯。丰富的亚麻仁油酸、甘油酸等良质油脂,可防止血管动脉硬化和有效预防中风;独有的"钴"元素,补血很好;因常吃南瓜,不仅可以提高免疫力,还具有防癌、美容和减肥作用。清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜,可见南瓜的有多宝贝吧。

导语:农村婆婆做了一辈子的饼,又香又脆又好吃,老公吃了30年都不腻。还在和老公谈恋爱的时候,他就说未来婆婆做饭好吃,希望我也能像婆婆那样具有好手艺。尤其是婆婆做的饼,各种饼都会做,每天早餐轮换上阵,让一家人吃不腻,今天就给大家介绍其中一种饼的好吃做法,一起来看看吧!

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美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼。在中国,南瓜饼没有西方如此的纪念习俗,也没有汤圆那样的重要地位,然而很多人对它的喜爱也不逊于汤圆。象征吉祥的福瓜就是在南瓜皮上雕字或图案,意为鸿福大展。

辣白菜,是一种朝鲜族的传统发酵食品,辣,脆、酸、甜,四季皆宜;搭配米饭,酸爽、香辣又开胃;在炎热的夏季,还能增进食欲。我和小老头都爱吃辣白菜,所以每年深秋后我都会腌制几盒泡菜;一盒雷打不动地送给我的好同学,一部分给老妈姐姐们拿点回去尝尝,剩下的我会用多个保鲜盒密封好放冰箱冷藏保存,拿一盒吃一盒;日常小菜也不用买了;有时也会用来做泡菜汤、泡菜饼和泡菜炒饭。自己做的辣白菜干净卫生,而且味道更好,尝过我手艺的家人朋友都说:比超市卖的还要好吃。可我们家大小伙,对咸菜类和腌制过的食品,则统统地不喜欢。

:南瓜1块、火腿肠2根、鸡蛋1个、面粉少许、食盐3克、食用油少许。

毋庸置疑的是,无论中西方,农民对南瓜都有种特殊的情结。也许因为南瓜不挑落脚处,不需搭棚,只要有一些些土、一点点水、稍微充足的阳光就可以健康成长,所以有时发呆时也会想如果自己能像它一样随遇而安,也许生活会快乐很多。

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南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

周日起得晚来不及买菜了,正好冰箱里还有一碗米饭和一些南瓜泥,想着省事点:用2个鸡蛋把剩饭炒一炒给儿子吃,我们老两口喜欢吃饼,就用南瓜泥放点面粉,再加点辣白菜,煎几张辣白菜南瓜饼,最后再一烧小锅紫菜蛋汤凑合一顿得了。当我把先把做的“辣白菜南瓜饼”端上桌,再回厨房去做鸡蛋炒饭和紫菜蛋汤给时;却听道:“老妈,这是什么煎饼啊?味道很香,也很好看,我还想再吃二块”。今儿是怎么了?从来不吃泡菜的小伙子竟然吃了还想吃,太阳打西边出来了。老妈跟我住一幢楼不同单元,咱家做好吃的面食或是荤菜啥的,惯例也是要给我老妈送去一点的。老妈趁热咬了一口说:“香香,软软的,还有什么菜脆脆的?蛮好吃的、蛮好吃的“。哈哈:这饼把经验老道的老妈也给骗住了,竟然没有吃出来;我说:用南瓜泥和韩国泡菜做的;难怪饼里面有点酸酸脆脆呢,好吃好吃,老妈附和道~~~

1、将南瓜去皮后洗干净,用擦丝工具擦成丝放入盘子中,将火腿肠切成丁放入。

南瓜含有丰富的缮食纤维,将南瓜与鸡蛋、面粉做成蛋饼,做法简单,方便省时,而且为人体提供了充足的营养与能量,非常适合当做早餐。南瓜饼不容置疑的爱心早餐。

心形辣白菜南瓜饼,和单一南瓜饼或泡菜饼相比,不仅味道要好吃,外型也漂亮;南瓜的甜糯糅合辣白菜的酸辣,香甜脆爽非常好吃,酸辣开胃;加上我借助了小道具,做出一个个心形状的小饼,就连从不吃辣白菜的大小伙儿子都抢着吃,老妈更是喜欢的不得了,害得我和小老头都没吃饱呢。制作方法也很简单,看一遍就会了;同时我还分享多道泡菜饼图,感兴趣的朋友,一起来试试吧~~~

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材料:面粉200克、食盐1小勺、食用油适量、南瓜泥1小碗、自制辣白菜1小碗

2、加入鸡蛋、面粉、食盐,用筷子充分搅拌均匀。

南瓜含有丰富的缮食纤维,将南瓜与鸡蛋、面粉做成蛋饼,做法简单,方便省时,而且为人体提供了充足的营养与能量,非常适合当做早餐。

方法:1、备好面粉、南瓜泥和辣白菜,这个辣白菜是我自己腌制的,不会做也可以买现成的

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食材:主料南瓜100g鸡蛋1个面粉50g 辅料油适量盐适量香葱适量步骤:1.南瓜一小块,去籽,洗净、擦丝(去皮或者不去皮都可以),把擦好的南瓜丝放到一个大碗里。2.香葱切成段。

2、将泡菜放至案板上,用刀向剁肉馅那样剁一剁,吃起来味道更香

3、平底锅倒入少许食用油,将油烧至六成热,用勺子取食材放入锅中压扁,小火开始油煎,油煎好一面后,翻面再油煎另一面。

3.南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋。喜欢吃甜味的呢,就加点儿糖。喜欢吃咸味儿的,就加点儿盐和胡椒粉。

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南瓜含有丰富的缮食纤维,将南瓜与鸡蛋、面粉做成蛋饼,做法简单,方便省时,而且为人体提供了充足的营养与能量,非常适合当做早餐。南瓜饼不容置疑的爱心早餐。

3、将南瓜泥、泡菜碎及泡菜汁一起倒入面粉中搅拌均匀,觉着太稠也可加少许清水(或鸡蛋,加了鸡蛋会更酥些;但由于一会儿有饭和汤里都鸡蛋,鸡蛋吃多了也不好,这里直接用清水了),调成较稠些的面糊;面糊的浓稠稀簿,没有要求,完全看自己喜欢

4、直至将火腿肠南瓜饼煎熟即可,香喷喷的南瓜饼,外面香酥,里面软嫩,真好吃,难怪老公吃了几十年都没吃腻。

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4、我家喜欢较为浓稠点,光有泡菜的咸味还不够,可再撒点食盐搅拌均匀,来增加底味

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4.把南瓜丝和面粉等混合均匀,成比较粘稠的糊糊状。

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5、成品图出炉,又香又好吃哦!

5.先把锅烧热离火,放入适量油,中火加热,用勺把南瓜糊摊在锅中,用平铲压平成饼状,再上小火慢慢煎。6.底部煎熟再翻面,翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可出锅装盘。小贴士:面粉不要放得太多,不需要加水,这样做出的南瓜蛋饼才好吃。萝卜鸡蛋饼白萝卜、胡萝卜、面粉、盐、葱制作而成的一道小吃。鸡蛋饼可以搭配很多蔬菜来烹饪,今天用胡萝卜来搭配做饼,方便快捷做法简单,营养又美味,可以当早餐吃。

5、平底锅加热后滴少许食用油,转中小火舀一勺面糊至心形模具内;若没有这种小模具,就直接舀入锅中煎制,或是用电饼档煎更方便

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6、煎至几十秒待底面定型后,轻轻转动下模具,模具能转动了,再顺势将模具轻轻地向上提起,就可取出模具了;再用同样方法煎第二张饼

萝卜鸡蛋饼白萝卜、胡萝卜、面粉、盐、葱制作而成的一道小吃。

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鸡蛋饼可以搭配很多蔬菜来烹饪,今天用胡萝卜来搭配做饼,方便快捷做法简单,营养又美味,既可以当早餐吃,又可以当晚餐吃,搭配牛肉酱,来碗小米粥,好喜欢吃哦!

7、此时可将第一张翻个面,看:颜色金黄还不粘锅,真是漂亮

胡萝卜有俗称:“小人参”的称谓。营养价值很高。胡萝卜富含胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,参与维护上皮细胞正常功能,防治呼吸道感染。但维生素A是脂溶性的,需在脂肪存在的情况下胡萝卜素才能转化成维生素A,如果生吃,90%的胡萝卜素就白白流失掉了。所以一般胡萝卜搭配食用油来佐餐会大大提高其营养价值。

8、接着再继续做第三张小饼,煎制过程中保持中小火煎,切仿:不要心急大火,那样表面糊了,里面还未熟透

萝卜鸡蛋饼白萝卜、胡萝卜、面粉、盐、葱制作而成的一道小吃。鸡蛋饼可以搭配很多蔬菜来烹饪,今天用胡萝卜来搭配做饼,方便快捷做法简单,营养又美味,可以当早餐吃。

9、等待二面全部煎制金黄,就可以关火出锅了

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有时候小朋友不喜欢胡萝卜的味道,今天做的这款胡萝卜饼,加了鸡蛋和小葱,用油煎熟以后,完全吃不出来胡萝卜的那种怪怪的味道,而且因为颜色靓丽还会受到小朋友的欢迎呢。主料:白萝卜 胡萝卜 面粉 鸡蛋配料:盐 葱做法一1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、鸡蛋、盐(略加点水,有点很Q的感觉)2、平底锅预热,加油,略微冒气,把准备好的馅平铺在锅里,成型可以翻面。3、还可以根据需要增加各种蔬菜。做法二1鸡蛋打入碗中,萝卜丝是做包子剩的馅料,所以也已经调够味了(如果萝卜丝没有调味,可以按调料上的调料来调味)。2将鸡蛋打成蛋液。3倒入萝卜丝,拌匀。4不粘锅里倒入适量的油(稍多点油煎出来的蛋饼更松发好吃)。5油热后,倒入萝卜丝蛋液。

再搭配一碗紫菜蛋汤,简单,味道却是美极了!!!

6用中小火煎至两面金黄色即可切块装盘食用。

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萝卜鸡蛋饼白萝卜、胡萝卜、面粉、盐、葱制作而成的一道小吃。鸡蛋饼可以搭配很多蔬菜来烹饪,今天用胡萝卜来搭配做饼,方便快捷做法简单,营养又美味,可以当早餐吃。

下面二张组图为:没放模具,用同样的方法,可以任意做辣白菜小煎饼,单吃、配粥,都非常好吃了,我家是百吃不厌

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胡萝卜鸡蛋饼的做法三1.备齐食材2.胡萝卜洗净切细丝,越细越好3.将胡萝卜丝、两个鸡蛋去壳放入面粉中,加入适量食盐4.加入适量水,充分搅拌成浓稠状5.电饼铛涂上一层植物油预热,等预热结束,电饼铛会有语音提示6.预热结束,将面糊倒入电饼铛中,用木铲将面糊均匀摊开7.电饼铛选择“大饼/馅饼"按键,盖上电饼铛盖子,等语音提示结束8.等语音提示结束,打开电饼铛锅盖,将饼翻面,再选择“大饼/馅饼"按键,盖上电饼铛盖子再烤一下9.等语音提示结束,打开电饼铛锅盖,这样饼就烤好了,可以享用了

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小贴士:1、辣白菜剁碎再放入面粉中拌匀,比大块的味道更香

2、辣白菜和辣白菜卤汁都是有咸味,后面添加食盐时注意用量即可

3、没有心型模具,就可以直接在将面糊舀于锅中,做任意形状煎饼,如果有电饼档会更方便

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