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来自 蔬菜类 2019-08-06 08:24 的文章
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【【茶树菇的做法】茶树菇的做法大全

1、茶树菇烧豆腐

茶树菇的营养价值

4、茶树菇柄盖厚、气味香郁,不但适于鲜销,而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。

茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。

相关专题推荐:干茶树菇

当油温6,7成热时将茶树菇下入进行油炸,炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下,然后重新回到油锅里复炸,炸到水分差不多收干。

2、茶树菇炖鸡

茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。

(4)先爆香姜,放入茶树菇;

先倒一大锅油,2成热时将干辣椒先微炸一下,捞出备用。

3、茶树菇最好选择茶色的,这种是品质比较好的;

2、茶树菇与鲜肉或者鸡蛋一起炒食都很好吃;

2、茶树菇的柄细短说明是比较好的,茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,越大质量越不好;

图片 1

1、看茶树菇的菇盖是否完整,还要看看厚度。像是一颗小纽扣的厚度是比较合适的,这种品质一般比较好;

茶树菇的做法

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倒去大部分油,留一小点,倒入花菜,用小火翻炒使其出水,炒到变的有些软,表面稍有些泛金黄即可捞起备用。

茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。

5、饮食禁忌

4、茶树菇柄盖厚、气味香郁,不但适于鲜销,而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。

自古以来,茶树菇就因独特的药用价值,在民间享有“神菇”的美誉。那么茶树菇的功效与作用到底有哪些呢?且听小编慢慢道来。

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做出美味的茶树菇,在清洗和烹制的过程中都要注意,下面这些小贴士看看能不能帮你吧!

3、干锅花菜茶树菇

倒入花菜炒匀后,倒入茶树菇翻炒均匀。

根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告,茶树菇营养成分为:

步骤:

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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(3)准备一些姜丝,以及根据口味若干干红辣椒(洗净擦干)备用。

2、茶树菇炖鸡

步骤:

3、茶树菇最好选择茶色的,这种是品质比较好的;

(6)倒去大部分油,留一小点,倒入花菜,用小火翻炒使其出水,炒到变的有些软,表面稍有些泛金黄即可捞起备用。

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2、茶树菇的柄细短说明是比较好的,茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,越大质量越不好;

(1)将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿;

茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

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茶树菇如何挑选

步骤:

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中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用……具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

根据国家食品质量监督检验中心检验报告,茶树菇营养成分为:

茶树菇不但味道鲜美,而且含有很多对人体有益的营养元素,特别是氨基酸的含量特别高,这就是茶树菇鲜味的来源。茶树菇的营养价值到底如何呢?

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

材料:花菜、新鲜茶树菇、姜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、孜然粉、红椒粉

茶树菇的营养价值

(4)先倒一大锅油(油炸的量),2成热时将干辣椒先微炸一下,捞出备用。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

(2)豆腐切片;

4、增强免疫力

1、新鲜的茶树菇在烹制之前应该先用清水洗净,沥干水分再进行烹制;

加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味。

茶树菇味道鲜美,无论是煲汤还是热炒,都是别有一番滋味。在众多茶树菇的做法中,干锅茶树菇是小编的最爱,酸辣适口、香气浓郁,特别是食用菌特有的鲜味,恨不得把舌头也吞下去。

豆腐切片;

相关专题推荐:茶树菇

茶树菇食用注意事项

步骤:

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(4)放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水;

4、茶树菇的菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,这种比较好。

材料:全鸡、干茶树菇、姜、葱、八角、花椒、酱油、白糖、盐、香菜

3、干的茶树菇用清水先要冲洗,随后还要浸泡半个小时左右,才能做得好吃;

(8)第七步炒出香味后,倒入辣豆瓣酱和少量酱油,炒匀。

茶树菇不但味道鲜美,而且含有很多对人体有益的营养元素,特别是氨基酸的含量特别高,这就是茶树菇鲜味的来源。茶树菇的营养价值到底如何呢?

5、饮食禁忌

再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;

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茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值

茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值

汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可。

3、干的茶树菇用清水先要冲洗,随后还要浸泡半个小时左右,才能做得好吃;

将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿;

茶树菇食用注意事项

锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄盛出;

2、抗衰老

茶树菇的做法有很多,喜欢清淡口味的可以不加除了盐之外的任何调味料,好好感受菌类的鲜味;喜欢重口味的可以和腊肉、干辣椒同煮,等茶树菇吸饱汤汁后咬上一口,那叫一个过瘾。

每100克(干菇)含蛋白质14.2克,纤维素14.4克,总糖9.93克;含钾4713.9毫克,钠186.6毫克,钙26.2毫克,铁42.3毫克。

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

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新鲜茶树菇洗净吸干水分,切约3公分长的段备用。

(10)然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。

3、缓解小儿尿床

(3)锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色;

相关专题推荐:茶树菇

(5)汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可。

1、防癌抗癌

茶树菇的做法

茶树菇味道鲜美,无论是煲汤还是热炒,都是别有一番滋味。在众多茶树菇的做法中,干锅茶树菇是小编的最爱,酸辣适口、香气浓郁,特别是食用菌特有的鲜味,恨不得把舌头也吞下去。

茶树菇的功效与作用

材料:豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

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(3)锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄盛出;

准备一些姜丝,以及根据口味若干干红辣椒备用。

1、防癌抗癌

第七步炒出香味后,倒入辣豆瓣酱和少量酱油,炒匀。

茶树菇的做法有很多,喜欢清淡口味的可以不加除了盐之外的任何调味料,好好感受菌类的鲜味;喜欢重口味的可以和腊肉、干辣椒同煮,等茶树菇吸饱汤汁后咬上一口,那叫一个过瘾。

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4、增强免疫力

茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片;

2、茶树菇与鲜肉或者鸡蛋一起炒食都很好吃;

锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色;

3、缓解小儿尿床

鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用;

自古以来,茶树菇就因独特的药用价值,在民间享有“神菇”的美誉。那么茶树菇的功效与作用到底有哪些呢?且听小编慢慢道来。

材料:花菜、新鲜茶树菇、姜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、孜然粉、红椒粉

(7)然后擦干锅子,不要留水分,另起锅倒少量油,放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。

相关专题推荐:干茶树菇

做出美味的茶树菇,在清洗和烹制的过程中都要注意,下面这些小贴士看看能不能帮你吧!

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用……具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

(5)再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;

步骤:

材料:豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜

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(6)加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味。

每100克含蛋白质14.2克,纤维素14.4克,总糖9.93克;含钾4713.9毫克,钠186.6毫克,钙26.2毫克,铁42.3毫克。

(2)鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用;

步骤:

茶树菇如何挑选

材料:全鸡、干茶树菇、姜、葱、八角、花椒、酱油、白糖、盐、香菜

4、茶树菇的菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,这种比较好。

2、抗衰老

(2)新鲜茶树菇洗净吸干水分,切约3公分长的段备用。

放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水;

(5)当油温6,7成热时将茶树菇下入进行油炸,炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下,然后重新回到油锅里复炸,炸到水分差不多收干。

1、看茶树菇的菇盖是否完整,还要看看厚度。像是一颗小纽扣的厚度是比较合适的,这种品质一般比较好;

(9)倒入花菜炒匀后,倒入茶树菇翻炒均匀。

茶树菇的功效与作用

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先爆香姜,放入茶树菇;

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1、新鲜的茶树菇在烹制之前应该先用清水洗净,沥干水分再进行烹制;

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上,然后沥掉水分,分成小朵备用。

(1)先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上(为彻底洗净),然后沥掉水分,分成小朵备用。

然后擦干锅子,不要留水分,另起锅倒少量油,放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。

(1)茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片;

3、干锅花菜茶树菇

想要烹制出美味的茶树菇,挑选那些品质比较好的茶树菇自然是十分重要的,而且还要注意茶树菇是否新鲜,让我们来看看下面这些挑选标准吧。

想要烹制出美味的茶树菇,挑选那些品质比较好的茶树菇自然是十分重要的,而且还要注意茶树菇是否新鲜,让我们来看看下面这些挑选标准吧。

1、茶树菇烧豆腐

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