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来自 水果类 2019-06-17 03:50 的文章
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4种健康快手小零食,周末宅家有救了!

制作:桑葚放少许盐水泡一会、洗净控水,倒在微波炉专用容器里,放两匙麦芽糖,微波高火6分钟

食材:花生、芝麻、冰糖、油

辅料

图片 1

4、土豆片放入烤盘摆好,烤箱提前预热10分钟,然后160度中层烤10分钟。

1张图片

图片 2

一:麻辣牛肉干

红酒桑葚果酱的做法步骤

取出放柠檬汁少许,再微波高火6分钟,再取出搅拌、放大约二两冰糖,然后再放入微波炉高火6分钟

1、牛里脊洗净,切成约15cm长的条状,放入冷水中浸泡30分钟,中途换2次水,取出后用厨房纸吸干多余水分。

  • 桑葚果干200g
  • 冷开水150g
  • 柠檬汁100g

配料:麦芽糖两匙、冰糖二两、柠檬汁少许、蜂蜜

5、取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150度继续烤5分钟。

食材明细

图片 3

1、山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。

图片 4

美味桑葚酱的做法

步骤:

中医认为桑葚既可入食,又可入药,为滋补强壮、养心益智佳果,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、大便干结等症。但脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

2、锅中加入油,冷锅下花生翻炒至闻到香味即可装盘,放置冷却。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

桑葚:是夏季和初秋时节人们常吃的果实。研究证实,桑葚中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、PP及C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。现代药理研究表明,桑葚入胃能刺激胃黏膜补充胃液,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。

4、煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠,关火。

  • 图片 51桑葚果干洗净;
  • 图片 62浸在红酒中;
  • 图片 73将绿柠檬洗净、对切后榨汁,取100g;
  • 图片 84将桑葚果干、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱3天,每过1天需取出来搅拌一次;
  • 图片 95将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶;
  • 图片 106自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;
  • 图片 117煮沸后将涩汁去除;
  • 图片 128熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火,将果粒捞出打成果泥;
  • 图片 139将果泥倒回铜锅中,重新开火熬煮;煮至沸腾,再煮3分钟即关火;
  • 图片 1410将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。

主料:桑葚2斤

3、泡好的土豆片用纸巾擦干净水分,烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油,防止薯片粘在烤盘上。

主料

食材:红酒、蚝油、生抽、蜂蜜、糖、盐、桂皮、八角、香叶、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉

  • 红葡萄酒300g
  • 冰糖300g

图片 15

小窍门1.有新鲜的桑葚最好,没有的话使用桑葚干也可以的;
2.果酱熬好后趁热装入瓶子倒过来放,会形成真空状态,完全冷却后放到冷藏室保存。

1、土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越脆,没有刀工的可以用刮皮器刮。

“酒酿果干的华丽口感,衬托桑葚好滋味。
今天的果酱作品是红酒桑葚果酱,桑葚又叫桑果,味甜汁多,是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A原、B1、B2、PP及C、、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。”

7、用少许色拉油将饭盒内部涂上薄薄一层,打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,并用勺子将表面抹平整。

食材:土豆、盐、孜然粉

图片 16

4、接下来炒冰糖,炒冰糖时稍微加入一点水,待锅里的糖慢慢融化。

6、将花生米、芝麻倒入融化好的冰糖中,翻炒至彻底融合,趁热将翻炒好的花生糖捞出,擀平。

2、切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟,去除淀粉且增加点儿咸味。

7、趁糖稍微降温后切块,然后就可以吃了。

步骤:

二:孜然烤薯片

图片 17

步骤:

5、再放入微波炉高火5分钟即可,麻辣牛肉干完成。

图片 18

食材:新鲜山楂、柠檬、冰糖、麦芽糖、干桂花

步骤:

3、取出后倒去多余水份,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5分钟。

6、焖出桂花香后, 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状。

基础又好吃的零食啦!酸甜咸辣这几种口味都有!

四:天然山楂

三:香酥花生糖

6、要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去,烤好后就可以吃啦。

4、取出后撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜拌匀。

2、挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化,将麦芽糖、冰糖一并加入。

5、立刻撒上干桂花,并迅速盖上盖子焖5分钟,让桂花香气趁热渗入山楂酱中。

1、首先来炒芝麻,炒的过程中用小火慢慢炒,至芝麻在锅里跳舞即可装盘。

5、糖融化时,可先在砧板上铺上一层油,待糖炒出来后直接放砧板上。

3、小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化,用勺子不停划圈搅动,以免糊锅。

3、将冷却好的花生用擀面杖碾碎,去皮装盘。

8、加盖子密封后,放冰箱冷藏2小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可。

2、处理好的牛肉条加红酒、盐、糖、生抽、蚝油、桂皮、八角和香叶拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

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