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来自 水果类 2019-06-17 23:02 的文章
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食谱笔记:素酿南瓜胜搏发88

素酿南瓜

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    ·配 料:

    材料:南瓜一个,冬菇半两,蘑菇半罐切片,榨菜一两半,笋肉三两切丝,五香豆腐干一件切丝,红萝卜切丝三汤匙,粉丝半两。

    调味:蚝油一汤匙,生抽半汤匙,姜汁一茶匙,糖一茶匙,盐1/4茶匙,麻油、胡椒粉少许,上汤或水半杯,油二汤匙。

    ·操 作:

    1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一汤匙水。

    2、冬菇浸软去梗,挤干水切丝。

    3、粉丝浸软,切小段。

    4、榨菜洗净,切丝。

    5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀,放入盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi煮五分钟。取出,放入南瓜内,盖上南瓜盖。

    6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi煮七分钟,取出即成。

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