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来自 水果类 2019-06-23 22:55 的文章
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呆萌动物饼干的制作教程

图片 1

9、深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的眼睛;

图片 2

5.

8、用模具在浅咖啡色的身体模型上比对好眼睛的位置和小圆肚的位置按下,取出面片

图片 3

2、加入蛋液继续搅打均匀;

辅料

  • 可可粉5克
  • 黑巧克力适量
  • 草莓巧克力适量
  • 熟杏仁10个

装饰:黑色巧克力、粉色巧克力、白色巧克力适量、蔓越莓干、大杏仁适量

食材明细

11.

4、面团平均分为三份;

  • 白色巧克力适量
  • 粉色巧克力适量
  • 黑色巧克力适量
  • 蔓越莓干适量
  • 大杏仁适量

4.

6、取出浅咖啡面团,皮上下垫上保鲜膜,擀成3mm薄面皮,

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

图片 4

10、原色的面皮,刻出小浣熊的肚皮形状

呆萌动物饼干组的做法步骤

图片 5

12、做尾巴。浅咖啡和深咖啡面皮切长条后粘拼在一起,如图刻出相间色的尾巴

主料

把头和脚的部分贴在面团上用小刀刻出形状后取下备用

16、三色巧克力分别装入裱花袋,隔热水融化后,剪小口,按图片画上鼻子、眼睛等等,就大功告成啦!

4张图片

用料主料

11、取出深咖啡色和原色模型面片,组装进浅咖啡色模型中

  • 图片 61黄油软化后加糖粉和盐搅打至颜色变浅
  • 图片 72加入蛋液继续搅打均匀
  • 图片 83筛入低筋面粉,揉成光滑的面团
  • 图片 94面团平均分为三份
  • 图片 105一份原色,一份加入1克可可粉揉匀,再一份放入6克可可粉揉匀。将面团放入冰箱冷藏半小时以上
  • 图片 116取出浅咖啡面团 ,皮上下垫上保鲜膜,擀成3mm薄面皮
  • 图片 127先用浅咖啡色刻出身体的形状
  • 图片 138用模具在浅咖啡色的身体模型上比对好眼睛的位置和小圆肚的位置按下,取出面片
  • 图片 149深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的眼睛
  • 图片 1510原色的面皮,刻出小浣熊的肚皮形状
  • 图片 1611取出深咖啡色和原色模型面片,组装进浅咖啡色模型中
  • 图片 1712做尾巴。浅咖啡和深咖啡面皮切长条后粘拼在一起,如图刻出相间色的尾巴
  • 图片 1813蘸一点鸡蛋液拼上尾巴,再用小号圆形模具刻出两个小手,就初步完成了;(颜色也可以相互调换,做出不同的款式)
  • 图片 1914烤箱预热160度,中层,20分钟。烤好出炉放晾网上晾凉,把蔓越莓干用巧克力粘在两个小手之间
  • 图片 2015后面这两组我是事先就把大杏仁和蔓越莓组装上
  • 图片 2116再进烤箱烤制的,一样没问题,更省事
  • 图片 2217三色巧克力分别装入裱花袋,隔热水融化后,剪小口,按图片画上鼻子、眼睛等等,就大功告成啦!

3.

图片 23

“这套动物饼干模具有很多,我就挑了其中三种
这次我用一个面团做了三个造型
这三个造型根据颜色变化还能衍变出多个式样来
所以不用买太多款式了
制做过程我就拍了一款造型,其它大同小异按这款都能做得出来”

辅料

14、烤箱预热160度,中层,20分钟。烤好出炉放晾网上晾凉,把蔓越莓干用巧克力粘在两个小手之间

  • 低筋面粉225g
  • 黄油135g
  • 糖粉75g
  • 4g
  • 全蛋液30g
  • 可可粉7g

8.

呆萌动物饼干的做法:

室温软化好的黄油加糖粉搅打

呆萌动物饼干

7.

13、蘸一点鸡蛋液拼上尾巴,再用小号圆形模具刻出两个小手,就初步完成了;(颜色也可以相互调换,做出不同的款式)

图片 24

呆萌动物饼干的材料:

将可可面团擀开至0.5cm厚(底部可以撒少许手粉防粘)

图片 25

10.

图片 26

“萌萌哒,都舍不得吃了”

1:黄油软化后加糖粉和盐搅打至颜色变浅;

图片 27

15、另外两款造型,这两组我是事先就把大杏仁和蔓越莓组装上,再进烤箱烤制的,一样没问题,更省事

松鼠饼干的做法1.

3、筛入低筋面粉,揉成光滑的面团;

图片 28

5、一份原色,一份加入1克可可粉揉匀,再一份放入6克可可粉揉匀。将面团放入冰箱冷藏半小时以上;

头,身体和脚拼接好,接口处稍稍按压粘紧缝隙。搓两个原色的小球作为小松鼠的爪爪并在爪爪中间放上一颗杏仁

图片 29

  • 图片 30

    黄油90克

  • 图片 31

    糖粉50克

  • 图片 32

    鸡蛋20克

  • 图片 33

    低筋面粉150克

7、先用浅咖啡色刻出身体的形状

烤箱提前预热上下火125度后放入烤箱中层烘烤约25分钟后出炉

饼干:低筋面粉225g、黄油135g、糖粉75g、盐4g、全蛋液30g、可可粉7g

先用笔在纸上画好松鼠的形状并分别剪成三份:头,身体和脚

2.

饼干冷却后,分别融化黑巧克力和草莓巧克力装入裱花袋剪小口在饼干表面画出眼睛,鼻子,腮红及尾巴,萌哒哒的小松鼠饼干就完成啦~

接着筛入低筋粉拌成光滑的面团

将鸡蛋打散成蛋液分次加入黄油里打发均匀

图片 34

取一半的面团与5克可可粉揉匀后将两种颜色的面团放入冰箱冷藏备用

图片 35

6.

图片 36

9.

图片 37

再把原色面团擀开至0.5cm厚用小刀刻出身体的形状

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