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来自 水果类 2019-07-30 08:32 的文章
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10种饼的做法,孩子随时吃不腻

用料
鸡蛋3个

配料:

图片 1

小贴士
焖的时间不用太久。

料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量

5、晾晒后的韭菜粗的根切掉后尽量切碎,加入肉馅搅拌,这个时候必须不需文雅的用手来搅拌抓捏,使肉馅和韭菜尽可能的粘连混合均匀。

5.将韭菜碎也加入碗中,与鸡蛋及虾皮一齐搅拌均匀,然后加入适量盐、鸡粉、生抽及油搅匀。

面粉200克,包菜250克,虾皮适量

面粉加点盐,用适量温水合成软硬适度的面团,静置松弛

做法:

热锅下油,油热后,加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

玉米粉100克

图片 2

倒入炒好的鸡蛋,加少量鸡精提鲜起锅韭菜饼

10.可加入适量生抽调味。

3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥。

做法

4.铁板上放少量油,然后加入虾皮炒至有香味后放入刚才的碗中。

2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐,倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊。

捏成饺子

韭菜150克

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。

图片 3

虾皮50克

做法:

韭菜切成末放进去

生抽适量

葱油饼

放上适量馅料

温水适量

南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量

做法

1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒。

韭菜花切小粒粒,把5种材料在大碗里拌好。以咸鲜味为主。

6.玉米粉中加入适量温水搅拌成颗粒状后加适量油。

面粉200克

两面煎熟

玉米糊饼的做法步骤
1.韭菜洗净后切碎;虾皮洗净。

4.将面团搓成长条再分成小剂子,将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯。

然后左边捏起两道褶(饺子皮大的可捏三道褶),右边再捏起两道褶,然后将边上捏平。

8.在玉米糊上均匀地铺上韭菜馅。

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。

虽然自己做饺子皮把人累得够呛,但是做好后大家吃得欢。大宝安慰我:花时间辛苦做出好吃的也值了。

油适量

6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼。

第一次做手工皮担心失败,市场上也买了一半饺子皮,包好冻冰箱随时吃。

盐适量

图片 4

韭菜去花尖去掐成寸段,红椒切丝

3.铁板上放少量油,然后加入鸡蛋液,并不停用筷子搅拌至熟后装到大碗内备用。

4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子。

韭菜;鸡蛋;鸡精;盐

9.糊饼熟后小心翻转煎一下馅即可上碟。

图片 5

面粉500克;肉泥250克;韭菜500克;水280克;胡萝卜少许;干香菇少许;生抽;盐;胡椒粉;五香粉;料酒;鸡精

7.铁板上放少量油并均匀抹开,将玉米糊均匀倒入约5毫米。

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量

图片 6

2.鸡蛋打匀。

用料:

新鲜虾仁;韭菜;淀粉;姜;料酒;盐

用料:

韭菜摘洗干净,控干水分

2.将上述切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀,腌制20分钟。

图片 7

2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟。

做法

1.瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,葱切花。

这是我调的川味儿饺子蘸料

图片 8

做法

2.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实。

做法

5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢。

最后加入韭菜和少许的油拌匀待用

4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀。

油锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋,用筷子不停的搅,直到鸡蛋凝固后倒入韭菜里。

材料:

图片 9

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。

全部包好后煮熟,香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦韭菜炒海肠

1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状。

用料

7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。

用料

包菜虾皮饼

下入适量的剁椒,炒匀

胡萝卜豆沙煎饼

图片 10

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。

韭菜择洗干净后沥干,切成约1厘米长的段;虾皮洗净沥干;生姜切碎成末

3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子。

好吃的韭菜鲜肉包子做好了韭菜黄炒鸡蛋

用料:

韭菜洗净切小段

面粉200克,椒盐、油各适量

用料

玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许

加入虾皮,搅拌均匀

3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,最后小火煎至两面金黄即可。

用料

3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。

用刀把豆腐切成薄片约0.5厘米厚;

南瓜鸡蛋煎饼

大火煮开,加酱油,加调好的生粉水,改小火慢煮;

7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼。

水开后,加点盐将饺子放入烧开

做法:

做法

口袋饼

韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。

包好的,南方人把饺子包成这个形状,老公说很赞饺子是长这个样,哈哈哈哈

1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。

完成。

2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟。

将韭菜鸡蛋搅拌均匀

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。

中途点2次冷水,看饺子浮起即可

1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。

图片 11

主料:

海肠和韭菜都分别切寸段.取一个小碗,调入生抽,盐,胡椒粉,水淀粉,味精,香油,勾兑成调味汁儿.

做肉饼啦:

鸡蛋加少许盐,打散

2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用。

按扁

8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可。

切成合适的大小就可以了韭菜鸡蛋馅饺子

2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀。

把锅里的油烧热;

8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。

下入韭菜,转大火;加入适量的盐与蚝油,翻炒约两分钟后即可出锅韭菜豆腐

1.将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片。

饧好的面团揉匀后揪成小剂子

4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。

用料

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。

用料

5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥。

猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。

做法

图片 12

做法

5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。

这时候放盐拌匀开始包制;

3.加入适量温水,揉成面团。

放豆腐下锅煎火适当调节煎到一面金黄换另一面,翻转的时候注意点,以免碎了影响外观;煎到两面金黄起焦

1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。

平底锅烧热后,用刷子抹少许油,可以一次放两个,盖上锅盖,中小火烙至两面金黄色即可。鱼肉韭菜水饺

用料:

材料:鲜肉、韭菜、大葱、生姜调料:香油、生抽、植物油、食盐、鸡精、白糖

做法:

用料

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。

面团揪成小团,擀成面皮

6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长。

龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻

什锦蔬菜煎饼

加入韭菜搅拌均匀

家常肉饼

韭菜一把;鸡蛋两个;面粉适量;虾皮适量

胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量

炒锅上火烧热入油,下姜丝炝锅至香味溢出后,放入虾仁煸炒1分钟

用料:

韭菜花1大把;鸡蛋1个;料酒适量;盐适量;酱油一点点

9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。

油倒入锅内,放几粒花椒炸出香味后,捞出花椒粒丢掉,花椒油倒入韭菜馅里,放十三香1g左右,6g盐先不放,等面团醒好包的时候再放盐,盐放太早的话韭菜馅会出水不好包;

糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量

开始包饺子,饺子皮中间放上适量的馅,注意馅的份量,馅太多饺子容易破裂,馅太少饺子干瘪容易开叉也不好看。

做法:

好了,言归正传,先说和面步骤:

椒盐油酥饼

图片 13

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

出锅,切片,装盘,开吃喽!韭菜花炒肉丝

香甜玉米饼

做法

面皮:

韭菜黄一把;鸡蛋2个;耗油一小勺;盐适量

1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花。

用料

3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状。

韭菜适量;鸡蛋两个;葱姜少许;饺子皮适量;油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量

2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用。

这是我家大宝自创的饺子蘸料,有属于自己的味道,当妈的赞他一下,我提倡借鉴别人的做法,摸索出属于自己家的味道。

馅料:

倒入炒好的肉丝拌匀,加少许鸡精提味即可韭菜盒子

材料:

搅拌盆里加入油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

做法:

可做水饺也可做蒸饺,按个人口味来烹饪。[健康三餐]鸡蛋炒韭菜花

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。

用料

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。

下锅煮,你们懂的

做法:

煮水饺,锅里水烧开先放调料,油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉(喜欢吃辣的可加少量辣椒酱),再倒入饺子,看到饺子飘起来再煮5分钟就可以吃了。

图片 14

拌匀,鱼肉韭菜馅就拌好了

做法:

面皮用料:;面粉A200g;开水140g左右;面粉B100g;温水60g;馅心用料:;鸡蛋3个;韭菜200g;粉条50g;虾皮10g;十三香1g;盐6g;花椒几粒;食用油20g

2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。

粉条泡软切碎,虾皮洗净控干水分放在韭菜里,其实我更喜欢不放虾皮的韭菜盒子,可以吃出韭菜的原味,不过为了让孩子多吃一些虾皮补补钙,就少放了一点,看个人喜好吧;

面粉200克,瘦肉200克,香菇50克,鸡蛋1个,葱25克,姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许

图片 15

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻。

做法

3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

锅中烧开足量的水,九成开,微微冒泡的时候,下入海肠,汆烫3秒钟,捞出,冲洗一下备用.

做法:

将半勺白糖放进面粉里,酵母倒入温水中搅融,静置10分钟,等待酵化。

1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

这中间就可以准备馅料了,肉泥中加入胡萝卜碎和泡发的香菇碎、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡精搅拌均匀

5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可。

混合两种面团揉匀,包保鲜膜醒半个小时;

用料:

海肠买回来后,仔细清洗干净.韭菜择洗干净.

龙利鱼肉两片;韭菜500克;面粉;蚝油适量;盐适量;调和油适量;水

2、猪肉三分肥七分瘦,剁成肉糜;

韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米的长段;姜去皮洗净,切丝

4、将姜汁、一个鸡蛋的蛋清、芝麻油适量、酱油适量、盐适量、芡粉适量逐个混合入肉馅中,每次混入都按同个方向搅拌肉馅;

所需原料准备齐全,呵呵,很简单吧!

吃货的世界他最懂,哈哈哈韭菜煎饺

锅热后,全部倒进去,扒拉几下,鸡蛋变色熟了就可以了。不要炒过长时间。韭菜猪肉饺子馅

开大火加热,水开后再蒸16分钟关火,关火后等待2-3分钟再开盖即可,以免包子回缩。

用料

锅中下色拉油,油可以多放一些,先下鸡蛋略成型后盛出,再下韭菜黄炒软后加入鸡蛋一起翻炒,最后加一小勺耗油和盐即可出锅。

发酵好的面团揉至表面光滑,就可以包包子啦!

图片 16

将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,开始是雪花状的面絮,慢慢揉成面团,面团放入温暖处发酵,面团发成原先两倍大便可。发酵好的面团状态

用料

加入盐和蚝油

韭菜洗净控干水份,切成小丁,韭菜丁加入味的肉馅,用筷子顺时针轻轻搅拌均匀。

将面团分为等大的面积子,擀成盘子大小,将搅拌均匀的韭菜鸡蛋撒上盐均匀摊在面饼上

很漂亮的组织

加入少许的水淀粉(生粉和水的比例1:10即可),依然小火收汁即可韭菜炒虾皮

锅中油烧至八成热,下入姜丝蒜片爆香,倒入香醋炝锅,快速倒入韭菜,海肠和调味汁儿,快速翻匀出锅.韭菜炒鸡蛋

取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片,放馅料,可以包成的花边样;

择好的韭菜清洗干净,控干水份切碎,放盆内,这一步也可以在和面之前做;

6、肉馅完工待用……

鱼肉洗干净

另起锅放烧热,放少许油,将煮好冷却的饺子放入小火煎至定型

原锅放油继续烧热,倒入韭菜撒入盐,快速煸炒至八成熟

图片 17

新鲜虾仁去肠、虾线,洗净,沥干水分,加少许淀粉抓匀上浆

用碗把盐水调开,均匀淋在豆腐上,注意盐要适量,水要刚好没过豆腐,加上锅盖;

做法

用料

水豆腐3块;韭菜约10根;盐水适量;酱油适量;生粉少量;油

待包子个头明显变大

我平时烙菜盒子,和面喜欢用开水烫面加冷水和面两种面掺在一起做面皮,这样既不像完全用烫面有些粘不好包,又不像完全用凉水和面的发干。这样虽然和面多了一个步骤,但包盒子的时候面团好操作,而且烙熟后的口感好吃。即使放凉了皮也不硬。

烹入少许料酒,放入韭菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即成韭菜鲜肉包子

热锅放油,下入虾皮与姜末,小火,将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒,炒匀

1、韭菜清理洗净后晾晒着去水分;

面粉加入少许的盐(这样的面皮比较筋道)、清水揉成团松弛15分钟

鸡蛋加少许盐打散,油热后倒入鸡蛋液,边炒边用铲子搅碎,或者炒好后切碎放入盆里;

首先将面粉A中的200g面粉用开水和开;再用60g的凉水将面粉B的100g面粉和开;

余油,下韭菜花和红椒丝炒至断生,加盐调味,另调入少许白糖

图片 18

将韭菜切成碎,放入鸡蛋和虾皮,倒入一勺香油,切记此时不要加盐!因为韭菜加盐后会出很多水。

韭菜适量;海肠一斤;生抽少许;盐适量;胡椒粉少许;水淀粉少许;味精少许;香油少许;香醋少许;蒜少许;姜丝少许

面团醒制的过程中就可以调制馅心了:

更简单的包法还可以捏住边缘后,借助小叉子摁上花边,随意了,包住不露馅就行;

锅中烧油,勺一勺面糊,用铲子划均匀成一张饼,面糊凝固翻面

图片 19

用料

韭菜;虾皮;剁椒;生姜;蚝油;料酒

把加水将面粉和成面团醒10分钟以上

用料

用料

剁成鱼肉泥放进料盆

猪肉适量;韭菜适量

加入调和油搅拌均匀

韭菜花适量;肉丝少许;红椒少许;盐适量;酱油少许;水淀粉少许;姜丝少许;鸡精少许

做法

鲜肉切成肉丁或绞成肉馅都可以,加入葱姜末、生抽、食盐、鸡精、香油顺时针搅拌均匀腌制一会。

做法

醒发好的面团放案板上,撒面粉揉匀,分成60g左右大小的剂子;

做法

我也是第一次做手工饺子皮,做厚了点,但柔软度不错,亲们就自由发挥吧。

包好的饺子放入盘子里或摊开,避免沾到水。

3、用料理机将切小的姜混合适量水搅拌成汁,用过滤勺将汁和姜末分离(姜汁去腥,孩子又不爱吃姜,这样刚好);

用擀面棍擀成面片

热油锅,快炒至凝固(边炒边用锅铲切成小块),捞出备用

煮到水刚好干了,撒上韭菜,装上碟子。韭菜炒虾仁

图片 20

包上馅

面粉加入水,鸡蛋,盐搅拌均匀

食材准备好,韭菜切碎,虾皮用水浸泡洗干净

盖上另一张面饼,并将四周按压结实。将电饼铛底部刷一层薄油,将做好的韭菜鸡蛋饼放入电饼铛内

鸡蛋1个;韭菜150克;面粉100克;盐2克;虾皮10克;水120克

图片 21

将包好的包子放入垫了湿棉布的蒸笼里。每个包子之间要有一定距离。在锅子倒入适量热水,放上蒸笼,盖上盖子,第二次发酵10-15分钟。

做法

家常韭菜鸡蛋饼

图片 22

做法

韭菜黄洗净切段,鸡蛋2个打匀。

饺子皮中间部份对捏。

用料

韭菜切成小段;生粉用水调开备用,

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